Previous
Next

La carte

Que ce soit dans notre salle à manger ou dans le coin Brasserie, nous vous proposons des mets de qualité et vous offrons la possibilité de déguster des pièces de viandes d’exception, soigneusement sélectionnées et sublimées par la cuisson de votre choix. Nos cartes des mets, regroupant poissons, tartares et burgers, sauront satisfaire toutes vos envies…

Spécialités St-Georges

Risotto aux poireaux et noix de St-Jaques à la truffe

24.- (1/2) / 39.- (1/1)

Tartare de bœuf fumé aux ognions rouge et à la moutarde à l’ancienne

25.- (1/2) / 41.- (1/1)

LES ENTRÉES

  • Salade verte 8.-
  • Salade St-Georges 10.-
  • Gaspacho de courgette au curry 11.–
  • L’os à moelle de bœuf gratiné 14.- (1/2) 20.- (1/1)

    Pain grillé à l'ail

  • Carpaccio de lotte mariné à la pastèque et au citron 21.-

    Salade de féta et rucola

  • Sauté de poulpe 21.-

    Vierge de légumes aux olives

  • Salade de bœuf façon thai 26.-

NOS TARTARES

  • La dorade 33.-

    Marinée à la pastèque et au citron

  • Le traditionnel 35.–
  • A la provençale 36.-
  • Le truffé 37.-

Servi avec frites, toast et beurre.

LES PLATS

  • Tagliatelles au pecorino, citron vert et cumin 24.-
  • Burger St-Georges 25.-

    Sauce du chef, bacon, fromage, salade

  • Crevettes snackées 28.–

    Sauce au pistils de safran

  • Roastbeef sauce tartare et frites 29.–
  • Filet de rascasse rôti 31.-

    Sauce aux poivrons et olives

  • Cordon bleu du pays 32.–
  • Magret de canard rôti 33.–

    Sauce aux myrtilles

  • Sauté de bœuf minute façon thai 34.–
  • Emincé de foie de veau grillé 34.–

    Aux confit d'ognons rouges

  • Médaillons de veau poêlés 48.–

    Sauce à l'estragon et aux tomates séchées

Tous nos plats sont servis avec de petits légumes frais, pommes frites fraîches, riz noir, gratin de pommes de terre

MENU ENFANT À CHOIX (14.–)

  • 2 dl. de sirop

    ◯◯◯◯◯

  • Steak haché, frites et légumes
    ou
    Chicken Nuggets, frites, légumes

    ◯◯◯◯◯

  • 1 boule de glace à choix

LES DESSERTS

  • Crème brûlée à la myrtille 11.-
  • Mousse légère à la noix, tartare d'ananas au gingembre 13.-
  • Macaron à la fraise et basilic 14.-

    Glace vanille

  • Café gourmand 14.-

LES GLACES ET SORBETS MAISON

  • Vanille, chocolat, citron, sorbet du moment 4.50
L1090086
L1090101
L1090126
L1090094
L1090138
L1090102
Précédent
Suivant